La nostra passione per la qualità dei prodotti ci accompagna da sempre.

Ci siamo dedicati alla produzione km 0, così come per i nostri suini, anche per la raccolta delle olive, dal quale arriva l’olio della nostra terra.

Il terreno si trova proprio lungo la strada che porta all’Agriturismo, il sentiero vi guiderà fino alla nostra tavola, dove potrete gustare tutti i piatti arricchiti dalle gocce dorate e vive del nostro olio extravergine d’oliva.

Ogni anno le mani esperte di Enrico si dedicano alla raccolta a mano delle olive e con l’aiuto di macchinari specifici. Ogni oliva, raggiunto il punto massimo di maturazione, è pronta per la frangitura e iniziare il processo produttivo del nostro olio.