Menù
Il ristorante dell’agriturismo propone ai suoi ospiti e agli esterni la tipica cucina della regione Toscana, abbinati ai vini regionali.
Gli ingredienti del nostro menu sono in gran parte a km 0 e, compatibilmente al ciclo delle stagioni, provengono dai campi e dagli orti dell’agriturismo.
Contattateci per prenotare un tavolo.
+39 329 604 1493
Orario:
Venerdì dalle 19.00
Sabato dalle 12.00 e dalle 19.00
Domenica dalle 12.00
Prenotazione richiesta.
Grande antipasto misto toscano
Degustazione di pecorini e crostini toscani
Tartare di Chianina* (150 gr) limone e olio novello
Tartare di Chianina* (150 gr) con pistacchi e crema di pecorino
Tartare di Chianina* (150 gr) con guanciale croccante, grana a scaglie e uovo del contadino
Pici Pastificio San Marco al ragù di Cinta Senese*
Tagliatelle fresche all’uovo Maffei al ragù di anatra
Risotto cremolato ai carciofi, stracciatella di bufala e granella di guanciale di Cinta Senese*
Paccheri al pesto di pistacchio e fonduta di pecorino
Caramelle cacio e pera con crema di gorgonzola
Bistecca fiorentina di Chianina* (min 1 kg)
Tagliata di Chianina* rucola e grana
Tagliata di Chianina* con crema di pistacchio
Tagliata di Chianina* con crema di gorgonzola
Tagliata di Chianina* con crema di tartufo
Piccione nostrale
Galletto ruspante
LA CINTA SENESE
Filetto di Cinta Senese* su crosta di pane e cipolle caramellate
Caramella di Cinta Senese** in pasta fillo con crema di tartufo
Grigliata mista di Cinta Senese**
**La Cinta Senese proviene direttamente dal nostro allevamento all’interno dell’Agriturismo La Mignola
Check-in: 16.00
Check-out 11.00
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